An apple a day keeps doctor away. Ungkapan ini sangat tepat untuk menggambarkan manfaat buah apel bagi kesehatan tubuh. Pasalnya, apel dianggap sebagai salah satu buah yang paling sehat karena mampu mengendalikan kolesterol, kadar gula darah, dan membantu pencernaan. Bahkan, sebutir apel bisa berfungsi sebagai “sikat gigi alami”. Mengunyah sebutir apel dianggap sama dengan menggunakan sikat gigi alami. Penelitian menunjukkan bahwa apel mampu membersihkan makanan yang tersembunyi di belakang gigi dan gusi sehingga menghalangi karies gigi dan penyakit gusi.
Penderita penyakit gusi yang serius memperoleh manfaat dari tinggi
kandungan vitamin C yang terdapat dalam sebutir apel. Daripada dimakan
segar, apel lebih baik dikonsumsi dalam bentuk jus karena kandungan gizi
dan vitaminnya lebih tinggi. Satu gelas jus apel mengandung 22 mg
fosfor, 15 mg kalsium, 15 mg zat besi, 250 mg potassium, 15 mg sodium,
sedikit vitamin B kompleks, 2 mg vitamin C, dan 20 I.U vitamin A per 100
gram jus apel.
Manfaat jus apel bagi kesehatan sebagai berikut :
1. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah
2. Meningkatkan High Density Lipoprotein
3. Menstabilkan gula darah
4. Memperlancar pencernaan
5. Memperkuat jantung dan sebagai agen anti-kanker
6. Mengurangi nafsu makan
7. Membantu menurunkan berat badan
8. Memperkuat ginjal
Khasiat apel terletak pada kandungan karoten dan pektinnya yang merupakan serat yang larut dalam air. Pektin berperan menurunkan kolesterol jahat atau LDL ( low Density Lipoprotein ) yang dapat menyumbat pembuluh darah. Pada saat yang sama, pektin juga menaikkan kadar kolesterol baik atau HDL ( High Density Lipoprotein ). Semakin tinggi tingkat HDL-nya, resiko terserang penyakit jantung juga semakin rendah. Kerja pektin yang terdapat dalam jus apel sangat cepat. Karena itu, begitu selesai meminumnya, proses pembuangan lemak langsung dimulai.
2. Meningkatkan High Density Lipoprotein
3. Menstabilkan gula darah
4. Memperlancar pencernaan
5. Memperkuat jantung dan sebagai agen anti-kanker
6. Mengurangi nafsu makan
7. Membantu menurunkan berat badan
8. Memperkuat ginjal
Khasiat apel terletak pada kandungan karoten dan pektinnya yang merupakan serat yang larut dalam air. Pektin berperan menurunkan kolesterol jahat atau LDL ( low Density Lipoprotein ) yang dapat menyumbat pembuluh darah. Pada saat yang sama, pektin juga menaikkan kadar kolesterol baik atau HDL ( High Density Lipoprotein ). Semakin tinggi tingkat HDL-nya, resiko terserang penyakit jantung juga semakin rendah. Kerja pektin yang terdapat dalam jus apel sangat cepat. Karena itu, begitu selesai meminumnya, proses pembuangan lemak langsung dimulai.
Jika sudah berada didalam tubuh, pektin yang terkandung dalam apel
akan mengikat air secara kuat. Kemudian, pektin menyerap substansi air
itu dan menggunakannya untuk membebaskan sel dari gumpalan-gumpalan
lemak. Pektin merupakan salah satu tipe serat kasar yang mempunyai
beberapa keuntungan karena bentuknya berupa gel. Selain itu, pektin juga
dapat memperbaiki otot pencernaan dan mendorong sisa makanan pada
saluran pembuangan. Pektin juga terkandung dalam obat anti-diare
Kaopectate. Karena itu, juga berkasiat untuk menghilangkan diare. Pektin
juga menyerap kelebihan air dalam usus, memperlunak feses, mengikat dan
menghilangkan racun, dan membasmi kuman dalam perut dan usus. Jus apel
juga disarankan sebagai obat radang sendi dan arthritis.
Satu butir apel berukuran sedang mengandung 10 gram serat dari 20-35
gram serat yang diperlukan tubuh setiap hari. Kandungan vitamin A pada
apel berfungsi untuk menyembuhkan influensa dan infeksi lainnya. Khasiat
lainnya, menjaga kondisi mata dan mencegah kebutaan. Kandungan vitamin C
dan B pada apel adalah untuk mempertahankan kesehatan urat syaraf. Bagi
anda yang bermasalah dengan obesitas, minum jus apel setiap hari dapat
membantu menurunkan berat badan. Bahkan, jus apel dapat menghalangi
pembentukan sel-sel kanker, menghilangkan rasa haus,, mengurangi
keasaman perut, membantu menghilangkan elemen-elemen racun dalam tubuh,
dan memperkuat ginjal. Jus ini secara rutin diminum satu gelas sehari
sebelum makan pagi.